فرصة شاغرة

وصف الوظيفة

أعلان وظيفة لشركة Sapphire Solutions عن حاجتها الى رئيس الطهاة بشرط ان يكون لديه خبرة سابقة

- قم بتقديم السيرة الذاتية

المهارات:

- المهارات في إدارة الوقت والموارد لضمان سير العمل دون تأخير في تحضير الوجبات
- القدرة على متابعة آخر الاتجاهات في مجال الطهي وتنفيذها بما يتماشى مع طلبات العملاء
- مهارات التنسيق بين الفرق المختلفة في المطبخ لتحقيق أهداف الإنتاج العالية
- القدرة على الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ بشكل صارم
- المهارات في التخطيط وإعداد قوائم الطعام المناسبة للمطعم بما يتناسب مع احتياجات الزبائن

المهام:

- تقديم المشورة والتوجيه للزملاء في المطبخ حول طرق الطهي وتقنيات التحضير المتقدمة
- تطوير وتحسين قائمة الطعام بشكل مستمر استنادًا إلى التغذية الراجعة من العملاء
- تدريب الطهاة الجدد على أساليب الطهي الحديثة وتوفير بيئة تعليمية صحية لهم
- إعداد قوائم الطعام وتحديد المكونات اللازمة لتحضير الأطباق بطريقة مهنية
- المراقبة المستمرة لعملية الطهي لضمان جودة الأطعمة والمكونات المستخدمة

الانشطة الوظيفية

- الخبرة العملية تعتبر من العوامل الأساسية في تحديد المسؤوليات والمهام في الوظيفة.
- تطوير استراتيجيات للمحافظة على الحافز والروح الإيجابية رغم الضغوط.
- تنظيم الوقت يعني تعرف تدير وقتك وتخلص كل المهام اللي عليك
- تطوير القدرة على تقديم التغذية الراجعة بشكل بناء لتحقيق نتائج أفضل.
- إجراء البحوث: جمع المعلومات لإجراء البحوث اللازمة لتطوير العمل.

القدرات المطلوبة

- عشان تقدم تقديرات دقيقة، لازم تكون عندك خبرة في تحليل وتقييم النتائج
- تنظيم الموارد وتوزيعها بشكل يحقق الاستفادة القصوى منها ويقلل من التعقيدات.
- الحوافز تشمل مكافآت إضافية لدعم تحقيق الأهداف الكبيرة.
- ما تخزن المعلومات السرية على أجهزة مش آمنة أو مش معتمدة
- لا يتجنب الأخطاء، بل يعمل على معالجتها وتحمل تبعاتها

مطلوب رئيس طهاة للعمل في مطعم بالحامول - فرصة شاغرة

شارك على فيسبوك شارك على واتساب شارك على تويتر